今日のブログは、寒〜いスキー場の記事と、あったかすき焼きの記事です。
まず、寒い方、スキーの記事から。

昨日は全国的に冬型で、めっちゃ荒れた天気でしたね。
首都圏あたりも、交通の便に乱れが出たとか。
こちらも吹雪いて、外出を見合わせるほどでした。

昨日木曜は荒天でしたが、おととい水曜は普通の冬の天気でしたので、また懲りずにスキーに行ってきました。
平日は空いていてよいのですが、スキー場もけっこう広いので、ある程度人が滑ってないと、もし何かあったときにこわいです。
なのでリフトを降りると、なるべく若者のグループ連れがくるのを待って、その人たちが見えるところで滑るようにしていました。

ひたすらリフト乗って滑っただけで、あまり書くことないので、写真の紹介。
写真左は、なだらかなファミリーゲレンデ。写真右は、少し中級者向けの、広めで若干の急斜面。（画像クリックでやや拡大表示）
　　　

午前中はとりあえずくもり。気温も普通で、まあまあ。
高いところに行ってみた時の写真。高い場所ではあるが、迂回路だったので、全然急ではなくなだらか。
ゼッケンを付けた団体の小学生のグループが、いくつか来ていた。


午前中は楽しく滑ったのだが、お昼ごはんを食べるころから雪が舞ってきて、だんだん吹雪いてきました。
吹雪くと寒いし視界が悪くなって、私のようなへたっぴは、滑るのがこわくなる。
下の写真は、上のとだいたい同じような高さから撮った写真。吹雪くと寒そうですよ〜。


吹雪く前だったからまだよかったけど、なさけないことに、レスキューを呼んでしまった。
このスキー場、わりと広いので、一人で行くのは心配だからと、先週の水曜にも、ここのスキースクールで一日教えてもらった。
平日はスクールもがらすきで、先生一人に生徒私一人。マンツーマンだった。

先週のスキー教室で、ゆるいゲレンデも急なコースも、どこも一通り連れていってもらったので、今週も一人で行って、なんとかなるかなと思っていた。
それでも地図を持ち、何度も読み、リフトのいすに座っている時にも他の滑走者を見てコースを確認し、注意深く行ったつもりだった。
特別急なコースではなかったけど、山の一番てっぺんまで行って、下までまっすぐ降りてくる長い長いコースがあった。
その途中で道がわからず、迷子になった。
「誰か来ないかな？」と、後ろから人が来るのを、待った。１０分待ったら、おとなしそうなおじさんが一人来た。

おじさんは、坂を長い間見ていて、行かないのかな？どうするんだろう・・・と思って見ていたら、ゆっくりするすると坂を下りていった。
とても簡単そうにおりたように見えてしまったので、私もついていった。
なんだか雪を踏んだあとがなく、スキー板が潜る。それに、先週先生と下まで降りたけど、こんなに急で悪路は通った覚えはない。
おかしいな、と思いつつ、無理して斜面の半分くらいは降りた。
しかし無理したら転げ落ちて骨折だと思い、滑って降りることはあきらめて、スキー板を靴からはずした。

スキー板持って、歩いて降りようとしたけど、雪がぬかって全然歩けない。
コース図の「不整地。上級者のみ」のコースに、入ってしまったんだと、何となくわかっていた。
一人じゃどうにもならないと思って、レスキューを呼んだ。
携帯に、スキー場本部の電話番号を入れておいた。今時って携帯電話があるから、どうにかなった。
なさけないが本部に連絡をして、レスキューがくるのを待った。

スノーモービルか何かで助けに来てくれるのかな？と期待したのだが、ケガもしてないので、ただレスキューのお兄さんが二人、手ぶらで滑って降りてきただけだった。
「スキー板、持ってあげますので、自分で歩いて降りてください。」と言われた。
かなりなさけなかった。ストックをつえがわりに、転げ落ちないようにゆっくり歩く。
最後は「お尻で下まで滑ります」と許可をもらい、下の迂回路コースにたどりついた。

コースで迷子になってすっかり自信をなくしたので、下のファミリーゲレンデで少し滑ったあと、もう一度山の上にリフトで戻り、やり直しをした。
私が迷子になった所に、「上級者以外、滑走禁止！」の、大きな立て札が立てられてあった。
レスキューの人が来た時に「案内表示がなくて迷った」と言ったんだけど、「看板・・・壊れているんですよ」と言われた。
その後、あわてて看板をつけたようだ。

スキーの話が長くなったので、すき焼きの話は短めに。
今週の月曜、うちの長男の誕生日ですき焼きをしました。
毎年スーパーのグラム３００〜５００円くらいの牛肉でやりますが、今年はお肉屋さんの牛肉ですき焼きしました。
「ランプ肉」という部位だそうです。

お肉屋さんで注文すると、冷凍庫から固まり肉を出してきて、目の前でスライスしてくれました。
４人で６００ｇ。少し多めに頼みました。
　　　

ラードは、腎臓の周りのラードだそうです。
すき焼き、少し牛肉を焼いています。
　　　

その後、割りしたと他の具を入れました。
途中の写真は忙しくて省略。最後の写真は、一番最後の肉を入れたあたりです。
なんとなく、割りしたがくたびれた感じです。
　　　

すき焼き用牛のランプ肉は、１００ｇ７００円近くしました。
高いだけあって、とてもいい肉でした。
脂がほどよくのっていて、煮ても固くならず、食べごたえのある肉でした。
ぜいたくな肉なので、２年に１回は、肉屋の良質な牛肉で、すき焼きしたいです。

今日クリスマスで昨日はクリスマスイブ。普通の家庭は、昨晩チキンとかケーキを食べたに違いない。
今日の記事は、昨晩のうちの手抜きクリスマス料理のご紹介。
言い訳するわけじゃないけど、家族に気を使って料理に工夫を加えると、家で食べるにはしつこかったり食べきれないほど作ってしまうので、ここ数年はこういう手抜き料理で済ませている。
無理して料理して、体調崩して寝込んだ年もあったしね。

まず、ケーキを買ってきた。１２月の始めに予約、支払い済み。
クリスマスのケーキだけは、毎年なぜかお店で買っている。家族の誕生日は年に４回あるから、家でてきとうに作っているんだけど。
毎年クリスマスケーキは不二家だった。しかし、例の偽装事件で、さすがに今年はパス。
去年近所にできた、県内チェーン店の２１ｃｍ生クリームのを買う。
４８５０円もしたよ。高かった。不二家のは安いの買っていたから、もう１０００円以上安かった。


ケーキを撮りたかったというより、ちゃんと注文した２１ｃｍの大きなケーキを渡してもらったか心配だったので、自宅に持ち帰って長さを測ってみた。
無事、２１ｃｍ以上ありました。よかったよかった。
お店の奥で、ケーキが見つからないとかぶつぶつ店員さんが言っているのが聞こえて、ちょっと心配になったから。

チキンは毎年、近所のスーパーで総菜を買っている。
ケンタッキーが近かったら、一度頼んでみたいんだけど、けっこう遠くって。
毎年スーパーには、山のようにいろんなチキンが並ぶのに、今年は小さめのドラムの唐揚げとももの照り焼きしか置いていなかった。
「ももの唐揚げを作ってください」と総菜売り場のおばちゃんに催促して、１０分待って４つ揚げてもらった。
１つ２９８円だったかな？


ここまでは、まあ普通のクリスマス料理。
クリスマスだからご馳走食べたいのはやまやまだけど、毎年脂っこいものを食べ過ぎて気持ち悪くなって、後味が悪い。
それから、旦那は酒飲み。クリスマスでもシャンパンなど気取ったものは飲まない人なので、つまみになるし、あっさりしてるかなと、枝豆を用意。


袋に入った冷凍枝豆。中国産というのが、ちょっとひっかかる。
最近野菜不足だし、まあいいかなと。クリスマスに枝豆は好評で、家族が全部食べ尽くした。
自然解凍、電子レンジでチンで、簡単でよかった。

チキンは総菜なので、サラダだけは作ろうと決めていた。
ポテトサラダ大量に。後ろの旦那の缶ビール（３５０ｍｌ）と比べると、大鉢の大きさがわかるかも。


ポテトサラダを大量に作り、残りを翌朝、旦那と長男の学校の弁当に入れようと思った。
イブ翌日から、二人とも仕事や学校で、弁当を作らなきゃなのだった。

チキンとサラダだけだと、少しだけさびしいかなと、グラタンの総菜も１つ買った。
えびグラタン。３００円くらい。４人でつついた。


最後に、クリスマスのお飲み物。グレープジュース。
旦那は缶ビールを飲んだが（ごますって缶のエビスを買ってあげた）、私はお酒弱くて飲めないので、子供と一緒にジュース。
普段はパイナップルジュースがわりと好きだが、今回は気分でぶどう１００％の濃縮還元ジュース。


なんだかアルコールの入っていない、大量の砂糖入り赤ワインのようで、かなりむなしかった。
まあ、子供も喜んでいたし、いっか。

写真撮りませんでしたが、これに普通の白いごはんを炊いて食べました。
総菜のチキンがすっごくしょっぱかったので、ピラフとかパスタにしないで、白いごはんを炊いたのにして、地味だったけどよかったです。
来年のクリスマスも、決して全力を尽くさず、５割くらいてきとうに手抜きした料理を用意したいです。

パソコン、ブログ更新さぼってすみません。
スイミング通いもそうなのですが、新たな趣味ができてしまいました。
「アクリルたわし編み」

小学生の娘が、今年週一の編み物クラブに入ったのもあるけど、冬の終わり頃にブログで編み物なさっている方のを見たら、むくむく編み物やりたくなってきた。
もともと編み物とか手芸は好き。裁縫の方が実用的なので、パジャマやスカートなど縫ったことの方が多いけど。
手芸も飾るものだと置き場がないけど、実用的なものなら、作れば使える。
というわけで、暇ができれば、せっせと編み物。

しかし、なんでアクリルたわしって、かぎ針編みなの〜？
私は棒編みの方が好き。編み物してる〜！という感じが強い。
あと、かぎ針編みだと、右手ばかり動かしていて、疲れる。
表編み裏編みで、模様なんてなくていいから、セーター編みたい。（季節はずれ）

かぎ針編みも、小学生の頃に母親に教えてもらったけど、忘れた。
なので、編み物の本を見て、復習。真四角に編んで一番簡単なたわしをつくる。
中長編みだって。しましまに編んで、脇を編んでひもつけておしまい。
　　　

で、めでたく完成。台所の食器洗いに使っています。
お皿などは食器洗浄機で洗ってしまうので、その前にざっと濃い油汚れ落とすのに使っています。
　　　

一点完成で気をよくして、もう２色毛糸を買い足してきました。
白と緑を足したので、今度は丸っこく、お花っぽいたわし編みたいです。

で、毎日忙しくて、料理は手抜きだった。何を食べていたかも、あまり記憶にない。
しかし数日前から、遠くに住んでいる知り合いの男性に、手抜き料理を教えることになった。
お子さん二人、ご夫婦で共働き。
奥さんが正社員、連日の残業になり、ご主人の方が労働時間が短くなってしまい、家事の分担やり直し、急きょ夕食の支度をしなきゃいけない係になったと。
ひえー。大変そう。
私が料理を始めたのは、一人暮らしと同時に自分のために始めた自炊だった。お昼は学食だったし、いきなり家族４人分よりも、ずっと気楽。
１８歳の頃、進学してアパートに一人残され、最初にスーパーで買ったものも覚えている。
お米と納豆。白いごはんを炊いて納豆かけて食べれば、生きていけるんじゃないかと思った。
その後は野菜炒め、レトルトスパゲッティあたりから入って、てきとうに料理をして現在に至る。

家族も多いし短い時間でたくさん作らなきゃなので、とにかく簡単で手抜きで、安上がりにできる料理はないか。（手の込んだものや費用のかかるご馳走はやめてくれ）とのことなので、日頃の私にぴったりのお役目。
そんなわけで、料理デビュー主夫さんに、簡単に作れそうな料理を教えることになった。

その方は、どの程度料理ができるのか？
よくわかんないけど、魚釣りをする方なので、釣った魚をさばいて刺身にして大皿にぐるっと盛るのなんて、お手の物だそう。
私にはそんなの無理。刺身ができるなら何でも料理できるのでは？と思って聞いてみると、じゃがいもの皮をむくのがとても嫌だとのこと。
なるほどねぇ。私もじゃがいもの皮むきは、でこぼこしてやりたくない。

最初に「今晩はこれ食べました」と写真を送ったのは、かに玉。
見た目おいしそうなんだけど、これはだめだめ。
旦那が飲み会で夕食不在。買い物に行くのがめんどくさくて、家にあったカニかまぼこで作った。
カニかまは、加工しないでそのまま食べた方がおいしい。
カニかまのしょっぱさが、やたら舌についたかに玉になってしまった。


で、昨日送った写真がこれ。いちおう料理教室で去年習って、簡単でおいしかったので、よく作っている。
鶏もも肉と野菜（玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、きのこ）を、塩こしょう、オリーブオイルに一晩漬け込む。
いつもはローズマリー、タイムなどを足すが、ビギナーなので塩こしょうのみ。
オリーブオイルも持っていない、というので、じゃあサラダオイルでもいいのでは、と。
焼いたとき、鶏皮がばりっとして、おいしい。
　　　

右が、オーブンで焼いた写真。あえて皿に盛りつけた写真ではなく、オーブンの黒い鉄板の写真を送った。
そしたら先方は「オーブンにオーブン機能があるのに、天板が行方不明」だそうだ。
近所のお友達も、みなさん料理にオーブンは使わないそう。
慣れるとオーブン料理は、楽です。

そして、探したら黒い天板も無事に出てきたと聞いたのだが、オーブンシートのことを、全然知らなかったよう。
なので、家にあった使い捨てオーブンシートの写真と、いつも使っている茶色の、繰り返し洗って使えるオーブンシートの写真を送る。
これは２枚組だけど、１枚で７００円くらい。洗ってまた使えるので、便利。
　　　

使い捨てだけど、オーブンシートも買いましたとのことだった。
しかし、料理デビューの方に、いきなりオーブン料理は難しかったかな？と反省中。
安いしおいしいし、楽なんだけど。
料理に慣れるまでは、レトルト調味料を使うとか、カレーやシチューなど、無難な料理にしておいた方がよかったかなと。
今晩は豚肉を照り焼きにして丼に乗せて終わり、の予定なので、その料理を作ってまた写真を送る。
ここのブログでも一度作っていました。子供にけっこう受けがいいです。
９／２５　野菜ジュースでごめんなさい　（タイトルが変）
http://tekitoucooking.blog58.fc2.com/blog-entry-41.html

こちらも人に教え続けられるほどレシピがないので、逆に先方の作ったものを教えてもらうこともある。
下の納豆料理？を、おととい日曜に作った。鶏もも肉オーブン焼きの日に一緒に。
なっとうに、昆布を入れて長ねぎを混ぜるんだって。
昆布って、何？わからないので、ふじっこ昆布を入れた。
乾燥昆布、つくだに昆布、言った本人に聞かないと、わからない。


そんなんで、しばらくアクリルたわし編みながら、料理デビュー主夫に料理を教える。
レパートリーがたまるまで、一ヶ月くらいは続くだろう。
こちらもネタ切れ。オーブン不慣れみたいだし、何の料理教えようか？
奥さんがキッチンの掃除きらいらしくて、揚げ物はだめなんだと。
そうすると、作れるメニューが減るよ。キムチ鍋でも作ってもらおうか。

記事の書き始めに。おいしそうな「鶏ハム」のレシピを見つけました。
「あこーすてぃっくな風に吹かれて」のcarolさん。
クリックすると、鶏ハムの記事を見ることができます。
一度作っただけなのですが、おいしいし簡単、おまけに鶏むね肉はお安いので、すっかり気に入りました。

地震の前の記事に書いたとおり、今頃になって太ってきたことを気にしてきた。
１年半かけて太ったことなのに、今さら〜、なのですが。
しかし、思い立ったら吉日！なので、今春、この体重を戻せるだけ戻す。
秋にもブログをダイエットジャンルにして、体重戻しを試みたが、あっけなく挫折。
今回は、長続きするといいなと思う。
食事も見直すことを３月後半から始めたし、スーパーに徒歩か自転車で行くこと（重い荷物だけ自家用車にする）。あとスイミングスクールに通うことにしたので、半年もがんばれば、少しは体重戻せると思う。
増えた７キロ（もっとかも・・）戻せたら万歳。その半分でも体は軽くなる。

なるべく野菜多めの献立、肉や魚は適量のみ摂取、油分はやや控えめに。完全にカットすると空腹感増すしストレスたまるので、一色の範囲内で摂取する。
間食は、食事見直しの当初はまだつまみ食いしていたけど、最近は空腹や低血糖（というか、今の状態が普通）に慣れたのか、食事間の間食はしなくなった。

きのうの晩ご飯は、身欠きにしんと大根の煮物。昨日の酢豚（野菜多め）の残り物。なすとひき肉の炒め物（油入れず）。ごはん軽めに一杯。小松菜とたまご少量のみそ汁。
たんぱく質はどの料理も少なめにして、野菜を多めに入れるように、あと油もあまり使わないように作った。
量はけっこう食べられるので、これで満足した。

今日の写真「鶏ハム」、先週作ったのですが、とても簡単にできておいしかったです。
ブログ上の通り、「あこーすてぃっくな風に吹かれて carolさんのブログより。
carolさんの鶏ハムは、スパイスがハムの周りにきれいに乗っていて、私のよりずっとおしゃれできれいにできていたので、ぜひそちらのお写真も見られるといいかと思います。

写真何枚もあって、大変そうに見えるかもしれませんが、何日にも分かれているので、ほとんど何も作業していません。
なので、忙しい方が、時間のある時にちょっとずつ仕込んでおくと、こういう料理はほんとに重宝だなと思いました。

元のレシピ、私もいちおう乗せます。元レシピも見ながら作りました。
自家製ハム　このレシピで作った他の方の写真も満載です。

写真左。鶏肉の他に、こんな材料を用意しました。
ニンニク好きなので、みじん切りにしてたくさん漬けました。
（作った後、にんにくぷんぷんのハムになってしまった。おいしいけど）
うすいブルーの容器は、普通の食塩。あとクレイジーソルト。
ハーブは家にあったものてきとう。ローズマリー、タイム、クローブ。
こしょうは白いのとミックスのとガリガリ。粉のこしょうもついでに。
　　　

写真右。鶏むね肉を塩、こしょう、手持ちのハーブに漬け込んだ。
めんどうなので、ビニール袋にみんなつっこんで、もにゃもにゃもんだ。
そして冷蔵庫へポン、と放り込む。さて何日寝かせようかな？

２〜４日、もしくは１〜２週間保存可能とあったので迷ったが、間をとって３日間寝かせた。
月曜に仕込んで、木曜に出したのかな？
ラップを３枚重ねてまな板の上に敷き、スパイスと寝かせた鶏肉を２枚、同じ厚さになるよう努力して並べる。
そしてぐるぐる、と太巻きのように巻く。ラップがあるので、巻きやすい。
そして、たこ糸でしばる。うーん。いも虫に見えてしまうのは私だけ？ごめんなさい。ますます理科の実験ブログです。
　　　

そして、鍋に湯をわかし、ラップごとぐらぐらと煮てしまう。１５分。
もし、もも肉だったら、ラップなしで糸で巻いて、オーブンで丸焼きしてしまってもいいかもね。
鍋が中型だったので、もっと太く短く鶏肉を巻くんだったなと。

煮たら、一晩放置が良いとあったので、夜に煮て翌朝まで放置した。
取り出して、切る。最初の使い道は、学校が春休みで給食がなくなった、旦那（学校教員）のお昼の弁当。
　　　

これからたこ糸とラップをといて、切って弁当に入れる。
ちょっとどきどき。

左は、一部スライスした状態。直径が細いので、厚めにスライスした。
トマトと交互にはさんである写真、おいしそうだなと思ったけど、レタスしかなかったので、レタスと交互にはさむ。
にんにくのにおいがぷんぷん。こんなの職場で食べて大丈夫か？と旦那に聞いたら、OKとのこと。
うちの旦那は、鼻が悪い。鼻のいい同僚には、気になるかも。
　　　

この日の旦那の弁当は、写真にちょこっと写っているオムライスと、この鶏ハムになった。
旦那も私と一緒に、いちおうダイエット中。
ビール腹が出たので、ビールをやめて、最近焼酎を飲んでいる。
旦那のダイエットは私よりゆるくやっているので、オムライスにこの鶏ハムとなった。
この鶏ハムは、私と子供も、お昼ごはんとその日の晩ご飯に、多めのレタスと一緒においしくいただいた。
おいしさ優先で、ソースはマヨネーズにからしを入れた。
油分もかなりカットしているが、とりのはしっこにちょっとマヨネーズをつけることを、許してもらいながらダイエット続けます。

納豆に玉ねぎのみじん切りを入れて、お酢をびたびたにひたしてしょうゆを数滴たらして食べるとおいしいのか？
実際にやってみた。ジョニログのJOHNNYmonkさん。トラバ飛ばします。
長ねぎの刻んだのは入れるけど、玉ねぎは初体験。

刻んだ玉ねぎと納豆を合わせる。そして軽く混ぜる。
ここまではこんな感じかな？と作業ができる。
長ねぎが玉ねぎになったのかな？と。
写真右の「お酢をびたびたびた・・・」が、どの程度入れてみていいのもか、予測不能。
実は私は、納豆も酢も、どちらもあまり好きではない。
しかし、好きでないもの同士を掛け合わせると、好きな食べ物に変わるということがある。
私は生たまごも苦手だ。（すき焼きの生たまご以外）
生たまごも納豆も好きではないが、生たまごと納豆を溶いたものにしょうゆを混ぜて､ごはんにかけるのは、かなり好きだ。
その感覚を基準に、納豆に酢をびたびた入れてみた。
　　　

しょうゆの量は、あまり味に影響ないかと、てきとうに入れる。
酢と納豆のバランスが、味を決めるのだろう。

最後にのりをぱらぱら忘れずに。ごはんに乗せて食べてみた。
ここは関東圏。普段も納豆を食べるが、玉ねぎはともかく、酢を入れたことはない。
家族に黙って、有無を言わさず食卓に出した。


ごはんに乗せる。食べてみての感想。
好きでない納豆×酢、の組み合わせは、予想通りけっこうナイスだった。
納豆はしつこくてくさい。酢のさわやかさが、それを打ち消す。
ねばねばがとれるのもいい。酢のつんつんも、納豆にはかなわないようだ。
玉ねぎみじん切りも、生だときついかな、と不安だったが、相手が納豆なので、なんてことない。
納豆が苦手な人は、酢や玉ねぎ長ねぎみじん切りなど、いっそ強烈なものと組み合わせるとよいかも。

トラバを飛ばした関係で、納豆×玉ねぎ、酢の記事を先に書いたが、ここでみじん切りにした玉ねぎは、丸ごとすりおろした玉ねぎの、残りをみじん切りにした。
大根でもやまいもでも、小さくなってくるとすりおろししにくい。
なので、最初から小さくなったおろし玉ねぎを、みじん切りにして納豆に入れる計画的料理。

１２月かな？あるブログで「玉ねぎスライスやみじん切りの時に、玉ねぎのひとかけらを口にくわえると、目にしみない。涙が出ない」というのを見かけた。
私はスライスやみじん切り程度では全然目にしみないので、ぼろぼろ涙が止まらなくて困っていた、たまねぎすり下ろしの時にどうなるか、実験してみたかった。
玉ねぎひとかけらを口にくわえると、本当に目にしみないのかどうか。

この「玉ねぎ口くわえ」の話を、この記事でトラバ飛ばしたジョニログさんに以前コメントに書いたら、ジョニさんのお聞きになったやり方は、くわえるのは玉ねぎではなくて、「食パン」だということでした。
その時にいただいたコメントは、こちら。
というわけで、玉ねぎのかけらと、食パンを細長めにちぎったものと、両方用意して玉ねぎをおろす。


さあ、覚悟して玉ねぎをすりおろす。
玉ねぎを１個すりおろして豚肉に漬けて、酒としょうゆにしばらく漬けて、焼いて食べるのがけっこう好きだ。
おいしいのだが、玉ねぎすりおろし作業がけっこうつらい。
いつもぼろぼろ泣きながら、すりおろす。
あんまりにだめな場合は、水泳用ゴーグルを引っ張り出して、すりおろし作業をする。

すりおろし始めて少し立つと、目にしみてきた。
まず、玉ねぎのかけらを加えてみる。
しみるのが、少し収まったような。
すりおろし作業続行。だんだん目のしみが、ひどくなってきた。
そして、目にしみるのがつらいより、口にくわえている生の玉ねぎが､辛くてつらくなってきた。舌にびりびりくる。
目のしみがひどいのか、口にくわえているだけではだめで、舌に玉ねぎを当てるようにしていたからだ。

玉ねぎを口にくわえるのをやめて、食パンの細長いのにしてみた。
そして玉ねぎをすりおろし続ける。
食パンの甘さが、舌にやさしい。玉ねぎは辛かったので、少しなぐさめられた気がしてきた。
玉ねぎは残り３分の１くらいになってきた。
玉ねぎを口にくわえたり、食パンを加えてみたり、試行錯誤したが、食パンの方が甘くて加えるのがつらくないので、終盤ではずっと食パンの方を加え、舌に感じるパンの甘さで、たまねぎすりおろしを耐えた。
ちなみに食パンは、ヤマザキの超芳醇。６枚切り。

２，３度、すった玉ねぎの汁が目に飛んで、入ったかな？
いつも通りゴーグルした方が、すりおろしの時には安全かも。
それ以前に、うちにはフードプロセッサーがある。
それじゃすりおろしはできないものか？

何とか玉ねぎをすりおろし、豚肉、酒、しょうゆに漬けて焼いてみた。
見た目おいしそうではないけど、味はよかったですよ。


玉ねぎすりおろし、人体実験の結果。
いつもはゴーグル出したくなるほど、ぼろぼろ泣きながらすりおろしていたけど、口にくわえるのは、多少効果があったかな？
でも、涙がぴたりと止まるほどではなかった。
みじん切りくらいなら、それでも効果的かも。
どうせ口にくわえるなら、玉ねぎより食パンの方が甘くてよかったんだけど、くわえたパンを食べるのにも何か抵抗あったし、ちぎって残ったパン、見た目がよくない。
以上、実験レポートでした。

別な話だけど、日曜の朝早く、話題の「メガマック」をテイクアウトして、家族で自宅で食べた。


箱、メガマックの見た目は、そんなに言うほど大きいかな？と感じたが、食べてみたら見かけ以上にでかかった。
だいたいネットのみなさんの、評価通り。
でかい。飽きる。ハンバーグのダブルを抜いて、ビッグマックの方がいい。
同感です。味のバランスは、ビッグマックの方が、完成度は断然上でした。（って、期間限定なんだから、当たり前か）