これでいいの？てきとう料理 200804

しばらくブログさぼってました。春になって陽気がよく、ふらふら外出しています。
週の半ばに、また山に登ってきました。今回は前回よりも、楽な斜面でした。
山桜がきれいだったので、記念にぱちり。日当たり良いところは、半分葉桜でした。

山に行ってきた翌日、いつものお悔やみお知らせの紙が、郵便受けに入っていた。
またどこかのおじいさんかおばあさんかな、と名前を見た。
町内の、うちの班と同じ所の人。おじいさんではなかった。まだ６０代のお父さんだった。

同じ町内、同じ班とはいえ、ここ田舎はドアtoドアの生活（どこ行くにも自家用車運転）なので、近所の人とはほとんど顔を合わせない。
なので、その亡くなったお宅のお父さんとは、３年くらい前に会ったっきり。
元気そうだったけど。具合悪かったなんて聞いてなかったけど。

一軒家に住むようになって、近所の不幸には何度も顔だけ出しに行っていた。
一番初めは、向かいの通りのおじいさん。新居に越してきたばかりなのに、お気の毒だった。
その次は、裏の通りのおばあちゃん。それから数年あいて、ピアノ先生仲間のお宅のおじいちゃん。
おととしかな、同じ班のおばあちゃんが亡くなった。
癌で闘病して、亡くなる半月前に町内の用事でおじゃましたあったけど、体がつらそうだった。
この１０年で何人もおじいちゃんおばあちゃんが亡くなったけど、お父さん、おじちゃん、と呼べる人は、初めてだった。

同じ班のおじさんがまだ若いのに亡くなって、かなり動揺した。
こんなに若くて突然亡くなるなんて、癌だろうなと思ったら、やはり癌だったようだ。
秋に体調悪くて病院に行ったら、もう手遅れだったと、奥さんは言っていた。

同じ班の人と相談したけど、つき合いのない人はお悔やみには行かないと言っていた。
私は、亡くなったおじちゃんとはつき合いなんてなかったけど、おばちゃんとはゴミ捨ての時によく立ち話をしていたので、行かなきゃいけないだろう、とひとりで行ってきた。

雨が降っていたので、黒い慶事用の傘をさして行った。折りたたみ傘だったけど晴雨兼用で、ふちにレースの飾りがついている。近所のおばちゃんに勧められて一緒に買っておいた。
それから、せめて黒いTシャツを着た。下に黒いスラックスをはいて、肌寒かったので上に黒いカーディガンを羽織った。
お悔やみの言葉を型通りに言い、記帳してくださいと言われて、住所と名前を書いた。
動揺して、郵便番号が思い出せなかった。３ケタと次の２ケタまで書いて、次の人と変わった。

葬儀が終わると遺影を乗せた車が自宅前を通るので、亡くなった方の自宅に、お昼の時間にもう一度出向いた。
働いていて留守の家が多いので、見送りに来たのは１０人くらいしかいなかった。
聞いていた時間を３０分近く過ぎても、車は来なかった。
「おじちゃんはドライブが好きだったから。今ごろ、ドライブしているんじゃないか。」と、お隣のおじいちゃんが言っていた。

そんな話をしているうちに、車が来た。
おばちゃんも存命だが、息子さんが成人していたので、喪主は息子さんだった。
息子さんがお父さんの遺影を手に車から降りて、見送りに来た近所の人に簡単にあいさつをした。
遺影はまた車に乗り、クラクションが鳴ったので、見送った。
目を伏せて、数珠を手に合わせることしかできなかった。

近所で働けないで家にいるのは私くらいしかいないのだけど、家にいるからこうやって、おじちゃんのお見送りができた。
近所の他のお母さんは、みなさん仕事に出ていて、留守だ。
町内にひとりくらい、働けないで家にいる人がいるのも、悪くないのかな、と思った。
自分がここに住んで生きている間、また何人かお見送りすることもあるだろう。
外で働いている他のお母さんの分まで、私が代わって故人のお見送りしようと思うようになった。
今年の春は、おじちゃんやおじちゃんの家族はどこかで、桜の花を見られただろうか。

ヘナ染め

山登りにはまる予定が、急きょめまい持ちになって、断念中。
耳鼻科の医者に聞いてないが、まだスポーツはドクターストップだろう。
週明けにでも医者に行って、どんなものなんだか、よく聞いてみよう。

あまり活発な外出はできなくなったので、家で何かをしている時間が長くなった。
実は今まで、毎日午前中眠っていたのだが、安易に横になるのは、めまいにはよくないとのこと。
前からの病気は寝せていてくれというのだが、めまいの方は起きていろと。どうしようか、という感じ。

今日は一日、学校が休みの子供の子守をしながら、何となくピアノを弾いている時間が長かったけど、数日前の夕方、ヘナで髪を染める、というのをやってみた。
ヘナは何ヶ月も前に買ったが、おっくうで手が伸びなかった。やっと終わりましたのレポートです。

合成洗剤をやめて石けんを利用したり、自分でも石けんを作るようになってから、パーマ液やヘアカラーの染料も、体には良くないよな～と、なんとなく気になりだした。
もともとパーマには向いている髪質ではない。ぺたっとしているので、かけてもぼわっと広がるだけで、きれいにかかった試しはない。
茶髪も、実はあまり好きではない。５年くらい前、黒髪の人が周りから消えたので、仕方なく茶髪にしたが、パーマと違って生えてきた髪の色が黒いのを放っておくわけにいかず、染色はめんどくさい。
ここ数年は黒髪に戻す人も増えたので、私も真っ黒のままだ。
ただし、年相応に、白髪が気になり始めた。

ヘナの説明書きを読む。黒髪はそのままかむしろ濃くなる、白髪は赤銅色に染まる、ということ。
昔、美容院でヘナ染めしてもらった時には、多少髪の色が明るくなったのだが。ヘアダイ効果はないということで、ちょっとがっかり。

少し薄くすいてあるセミロングなので、３０～５０ｇ。多めに５０ｇを使う。ちょうど半量。

３倍、１５０ｃｃのお湯で溶いた。ちょいと熱めくらいだと、混ぜているうちに冷める。
マヨネーズくらいの固さになるように、とのこと。あとから足しても、だんだん混ざりにくくなる。
ビニール手袋をつけて、髪にそのままぺしゃぺしゃつけた。タオルで髪を巻いて、１～３時間放置。
トリートメント効果を期待して、３時間放置した。

ヘナ染めの結果。お見苦しくて、申し訳ありません。
染める前の白髪と、染めた後の白髪。説明書き通り、赤銅色に染まっています。びっくり～。
白髪が目立たなくなっていい、と喜んでいたのに、「赤くてきれい。光るから、前の白髪の時より、目立つ」と、娘に言われ、がっかり。
きれいにまっ茶に染めるには、頭皮がかゆくなるあのカラー液じゃないと、だめのようだ。

めまい持ち

下の登山記事のように、先週の水曜に、はりきって山に登ってきた。
その後先週の土曜から、めまいがはじまってしまって、収まらない。
最初、めまいは、風邪の症状かな、風邪が治ればめまいも止まるかな、と思っていた。
しかし今週月曜に耳鼻科で話を聞いてから、風邪とめまいは関係ない、と聞いた。
がーん。めまい持ちか。ずっとこのままだろうか。

私のめまいはそんなに重症ではないらしく、朝起きがけが一番ひどい。
目覚めて、さて体を起こすか、と頭を横に傾けると、いきなりめまいが始まる。
ぐわ～ん、ぐわ～んと回る。げっと思い、頭を元の向きに戻すと、めまいは止まる。
そうしてこうして、いったん体を起こすと、めまいは止まる。
立ちくらみはない。なので、いったん立ってしまえば、頭の向きにさえ気をつければ、日中のめまいはそうひどくない。
ただ、こうして頭をまっすぐにしていても、なんとなく頭がぼや～ん、とした感じが抜けない。

めまいの原因を、ネットで検索して調べた｡
直接の原因は、内耳の中の石がへんに動いて、三半規管の平衡感覚がちょっと狂うよう。
私の場合、下の記事、先週の登山の疲れがどっと出て､一日二日休んだだけじゃ、疲れを消化できなかったんじゃないかと思う。
まだ中年にさしかかったところだが、登山、年寄りの冷や水だったんかな。
スキーと違って、登山はリフトとかないしね。

あと、ストレスもめまいの原因になるって書いてあった。
４月の月末、上の中学生の男の子の、ピアノ発表会がある。
ピアノ発表会だけなら別にいいのだが、発表会の日、上の子は陸上部なので、陸上のマラソン大会に午前中に出なきゃいけない。
そしてなぜか、そのマラソン大会があるのに、中学校が緊急登校日になってしまった。授業参観のため。
なので、上の子は午前中マラソン、そのまま中学校へ車で至急送って学校の教室でお弁当を食べてもらう。
みっともないが、これで一日出席したということにしてもらう。遅刻、早退。
弁当を食べ終わったら自宅へ急いで戻り、シャワーを浴びられたら浴びてもらい、ピアノ発表会の服に着替える。学校の黒い学ランでいいんだけど。
そしてタクシー呼ばせて、発表会の会場まで乗り付ける。受付時間は午後１時なので、間に合わない。こちらも遅刻。
自分の出番は午後３時過ぎなので、その時間に間に合えばいい、ということで。

あと他に、春の連休中に、私一人でお出かけしたり、家族で旦那の実家にお泊まりしたり、何かと予定が入っている。
上の子の陸上大会も他にあって、２，３回お弁当を作らないといけない。
そんな予定をちゃんとこなせるかどうかが、不安だ。
春の連休の用事がかたづけば、私のめまいも治るのだろうか。

低山の登山

しばらくブログさぼりまして、すみません。今週から子供が新学期、部屋の片付けを地味にしていました。
あといちおう病人なので、午前中は自宅で床に伏しておりました。午後や夕方、夜に、家事全般を行う生活を送っていました。
そして水曜日、よく晴れたので、一日だけお出かけ。念願の、地元の低い山への登山。
冬に雪が降り始める前から、春になったらこの山にずっと登りたい、と願っていました。

一人で山に登るなんて、それも初めての山、親も旦那も登ったことないし、もしケガしたり迷子になったり、悪い人にさらわれたらどうするの？と、親にも旦那にも反対されましたが、万全を期して一人で登って来ました。
標高、４８１ｍ。低い山ですが海際の山で、海沿いの道路から登り始めたので、ほぼ標高の数字分だけ、登ったことになります。
今回は写真を中心に、低い山の登山のご報告です。

こちらもようやく桜が満開。人は花見に出かけてるっていうのに、私は登山。
こっちはこっちで、別の花が咲いている。山野草、カタクリ、雪割草。どちらも桜より花期が早いので、見られるかどうかぎりぎりのところ。
この日行かないと今年は見られないと、桜をよそに山へ向かう。

子供を学校に出して、午前８時に家を出た。
本当は山の中腹から、らくちんの登りたいと思って出かけたのだけど、らくちんコースは人気で、登山口駐車場がすでに満車。
今度来るときは、もう１時間早く来よう。
あきらめて、海沿いの別の登山口に向かっているところ。海抜の低い所に行くので、山道は予定より険しいだろう。
道の向こうに、かすかに海が見える。晴れた日の日本海。

海抜の低い駐車場は、空きが５台分くらいあった。トイレがあったので、用を足す。
車を停めたところに、いきなり山を登り始める登山道入り口があった。
そこの写真を撮ればよかったが、おじさんおばさん、みなさん身支度をしてさっさと登っていたので、私も支度をして登り始めた。午前９時５０分くらいだったと思う。

最初、がんがんと急な階段を登り、あとは普通の山道だったり、また階段だったりした。
当たり前だが、ハイキングではなく登山なので、登りばっか。平らな道などほぼ皆無。ひたすら登り続ける。
かなり下から登ったあたりから、カタクリの花が見られるようになった。ほんのり紫色。

がんがん登る、と言いたいところなのだが、普段自家用車ばかりで全然歩いていなく、体力がまるでない。
脚力の方は案外平気だったが、心肺の方がどきどきぜいぜい言って、全然だめ、という感じ。
このような急な階段が、容赦なく続く。
後ろから来る老夫婦には先に追い越してもらい、上から下山してくるベテラン登山者には、率先して道を譲って一休みする。
本当は下山者の方が、道を譲るルールだが、私はそんなにすたすたと登れない。

花でも咲いてなきゃ、こんな山、誰が登るか、という感じ。
お目当ては、雪溶けの春の山に咲く、山野草。市営の植物園に行けば、こんなに難儀な思いをしなくても、少々の坂道でたくさんの山野草が見られるけど、やっぱり山にもともと生えている、自然の花々を見たかった。
ベテラン登山者の足慣らしも目立ったけど、私のような花目当て、普段は全然山に登らない、よたよたしたおばちゃん、おばあちゃんの姿も目立った。
見た目よたっているのがすぐわかるので、「きっついねぇ」と、知らない人にもぱっぱと話しかける。
写真の花は、たぶんキクザキイチリンソウ。

のたのた登っていたので、とてもたくさんの登山者に追い越してもらった。
私が追い越した人など、いなかったのではないか。
上から降りてきた登山者に声をかけられた。「山頂に着くと、すんごい賑やかだよ。お花見みたいに、人でいっぱい」だって。
一人で登っているので、人が多い方が安心だ。

こちらは、たぶんショウジョウバカマ。すれ違った人がそう言っていた気がするので、間違っていたら、ごめんなさい。
これの白い花はたくさん見たが、この紫のは珍しかった。
実はこれは、登りで見た花ではなく、下りの秘密の花園コースで撮った写真。

カタクリのアップ。カタクリは、日光を避けるように、太陽と反対を向いて咲くので、非常に写真の撮りにくい花だ。
太陽に向かって咲くひまわりとは、大違いだ。とにかく、下ばかり向いている。
平らなところで咲いているカタクリのアップは、どんなに近づいても上手く撮れなかったが、これは登山道の小高い脇に咲いていた一株。
実はこれも下りの時に撮った、秘密の花園コースでの写真。
春の山野草の時期には、公式マップには載っていない、秘密の花園登山道（ほんとはそんな名前じゃないけど）で登り降りする登山者が多いらしい。

登りの話に戻す。全２．５ｋｍのところ、およそ半分と少し、１．５ｋｍくらい登ったところ。
話によると、前半の方がきつく、後半の方が斜度が楽らしい。
登山道は何カ所かあり、山頂に向けて、何度か合流する。そのたび道しるべとして、このような標識がある。

載せないけどたぶんもう一度標識を過ぎて、かなり山頂に近づいてきた。あとひと登り。
遠くに、車で来た平野がうっすらと見える。

そして山頂に到着。４８１ｍ、無事登り切りました。登頂の立て札みたいのがあり、老夫婦が記念写真撮っていました。
山頂はかなり広々としていて、あちこちにみなさんシートを広げて、お弁当を食べたりコーヒーを沸かして飲んでいる人、一杯やっている人たちもいた。
私のように、ひとりで来ている男の人、女の人、年齢もいろいろだった。
なるべく広く写真に撮ろうとしたけど、１０人くらいしか写りませんね。全部で１００人はいました。
そしてお昼に向けて、次から次へと、山頂に人が集まって来ました。

山頂でおにぎりとバナナと水（水道水）を飲み食いした。
水は重いので、ペットボトル５００ｍｌしか持って来なかった。
山頂でトイレの水道水でももらうか、とあてにしていたのに、トイレはぼっとん簡易トイレのみ。
手を洗う水道もなし。仕方なく、ペットボトルのわずかな水で、手を洗う。

食べてすぐに下山すると、横っぱらが痛くなるので、少し休憩してから下山した。
山頂でゆっくり遊びたいのは山々だが、さっさと帰らないと、子供が家に帰宅してしまう。
できれば、秘密の花園コースで降りたかったので、山頂にいるとなりの老夫婦に地図を見せ、道を聞いた。（秘密なので、標識がない）
「木道の道の真ん中に、公式コース３つの矢印の札がある。それに従って真っ直ぐ行かないで、そこで右に曲がること」と、教えてもらった。
早々に荷物をリュックにしまい、下山する。

その通り、木道の途中に矢印の札を発見。
前に下山者がたまたまたくさんいて、真っすぐ降りる人と、右に曲がる人がいて、ラッキーだった。
右に曲がる人に、ついて降りていった。
下の写真は、たぶんむらさきの雪割草。色つきの雪割草は、めずらしかった。白いのは時々見たけど、むらさきは２，３か所しか見られなかった。（花期がもう終わりぎりぎり）

秘密の花園コースでの下山は、ものすごく難しかった。
私は、旦那の登山用ステッキを借りて、持って行った。ステッキなしでは、絶対に登りも下りも、歩けなかった。
登りはステッキで楽をして登り、下りはステッキで体重を支えて、安全に降りるようにした。
秘密の花園コースは正式なルートでないので、倒木もたおれたまま片付けていない。
木の根がむき出しになったままで、足をつく場所を一回一回、探さないといけない。
「足をひねって捻挫したら、ヘリコプターをチャーターする覚悟で」と、旦那に言われた言葉が身に染みた。
正直、安全なハイキングコースで下山すべきだった、と今は思っている。
写真は、白い雪割草で、中に模様の見られたもの。

秘密の花園コースは、足の置き場がない点でも難しかったが、標識がなく道がわからないのも心配だった。
「途中に大きな木がある。そこで真っ直ぐ下に降りること。右に降りると、沢へ降りてしまう。」と、聞いていた。
運良く大きな木に着いたあたりで、上から１０人くらいのおじちゃんおばちゃんが降りてきた。
「秘密の花園コースは、この下でいいですか？」と聞いたら、それでいいと教えてもらった。
おじちゃんたちは、なぜか沢の方へ降りていった。「道は合ってるけど、男に気をつけなよ、ひとりだから。」と、笑われた。

しかし笑い事でなく、その先、ずっと前からも後ろからも、人がいなくなった。
一本道だと聞いていたけど、本当にこの道で正しいのかどうか、不安になった。
目の前には、海が見える。方角としては、間違っていないのはわかる。
しかし、今まで山は人であふれていたので、急に心配になった。

休憩をかねて休み、また歩いた。
鈴の音が聞こえる。ちりんちりんと、熊よけに、登山に慣れた人がよく鳴らしている。
下から女の人が一人で上がってきた。「秘密の花園コースで上がって来ていますか？」と、たずねた。
下山中に聞くのは８回目くらいだったけど、その通りだと聞いて、すごくほっとした。
海が目の前に見える。もう少しで、ふもとにたどりつける。

ふもとにたどり着いたら、海沿いの道路に出た。
秘密のコースだったので、登山口の標識などは立っておらず、目の前に岬の灯台が見えるだけ。
みなさん、この岬を目印に、秘密の花園への登山口を探すよう。

登山と下山、違うコースで歩いたので、タクシーを呼んで、車を置いた登山口まで乗せてもらった。
タクシーのおじちゃん、私が登山口の名前しか言わなかったらすっとぼけて、「登山口はいろいろあるから」と車を乗り回し、料金メーターがぐるぐる回った。
地図を見せてホームページの登山口の説明書きを読ませて、やっと最初の駐車場に連れて行ってもらった。
１５００円も出せば着いたものを、２５００円も払うはめになった。
今度から、車を置いた所にちゃんと戻してもらえるよう、住所や地名をはっきり調べよう。
「浜茶屋のたくさん並んでいる駐車場まで」と、アバウトなことを言うと、観光客だとなめられて、タクシーで右往左往するはめになる。

カセットコンロを使う　２

前回の記事に引き続き、普通のガスコンロを使わずに、ずっとカセットコンロで調理を続けている。
５本あったのだが、やっと３本使い切った。なかなかなくならないったら。
今日は前回に続き、カセットコンロで作り続けている、ごく普通の料理のご紹介。

焼きそばを作る。今週半ば、お昼に子供と一緒に食べたんだと思う。
野菜など具を刻んだら、まな板をどかしてカセットコンロを置いて加熱。このあたり場所の融通が慣れた。

次の写真は、煮魚を作ったんだけど、その煮汁を煮詰めているところ。
煮魚の作り方は、いつも悩む。かぶるくらい多めの煮汁で煮て、煮えたら魚を取り出してしまい、煮汁を煮詰めて魚にかけている。
よい煮魚の煮方をご存じの方いらしたら、教えてください。

写真右は料理じゃないのですが、秋に作った石けんの整理。
全部習字紙に包んでしまって見えないが、黄色っぽいのと茶色っぽいの、あとは写真に１つだけ乗っている、真っ白い石けんがある。
真っ白いのは、マルセイユ石けん。オリーブオイルの他に、ココナッツ油とパーム油を混ぜて、鹸化させて作った。

次は、昨日の晩に作ったカレー。焼きそばに同じく、野菜などの材料を切ったあと、まな板をどかして、カセットコンロを置く。そして加熱。
大きな鍋でお湯を沸かし、カレー粉を入れて煮込むので、ガスボンベがなくなって、よろしい料理。

昨日の残りのカレーを、今日の朝、昼と、食べた。
朝は前夜と同じく、ごはんにカレーをかけて普通に食べた。
お昼は、うどんでもあればよかったのだが、おそばもラーメンも何もなかったので、「ナン」を焼いて食べた。
レシピはこちら　クックパッド
http://cookpad.com/itsuki/recipe/93039/
だいたいこのレシピ通りに作ったけど、ヨーグルトはないので入れず。ピザ生地同様、イースト使用。
あと、ホームベーカリーにぶち込んでお任せしたので、小麦粉６００ｇでは多く、この半量で作った。
ちょーっと甘かったかな。このレシピ。もう少し、ぴりっと塩気が辛めの方がよかった。