トラックバック、初挑戦！
自分のブログでちょっと練習してみよう。
ブルーベリーが今年は豊作で、いい加減子供も私も食べあきた。
毎日小さなボウルいっぱいとれるのはいいけど、数がなったせいか、酸味が強かった。
うちのブルーベリー 「これでいいの？てきとう料理」７／１８より
娘が久々にブルーベリーをとってきてくれたのはいいけど、冷蔵庫に入れっぱなしで、誰も食べはしない。
仕方なく、ジャムにしてしまうことにした。ああもったいない。
小さなどんぶりにブルーベリーを入れて、砂糖を多めに入れる。
写真よりもう少し砂糖をまぶしてから、レンジにかけた。
６００ｗで何分？とりあえず５分かな？
おお、とりあえず、ジャムっぽくなった。
水分もとんでいて、ちょうどよい。
味を見て砂糖を足すつもりでいたが、全体量も少ないし、このくらいでちょうどいい。
前はいちごジャムなど作る時には、なべに砂糖と果物を入れて、熱していた。
だけど最近、レンジでジャムが作れると人に教えてもらった。
いちごではやったことないので、今回のブルーベリーが初めてである。
煮詰める必要もなく、とても作りやすい。
今度から、この方法で作ろう。
だけど、加熱後はとても熱かったので、やけどに気をつけましょう！
COMMENT TO THIS ENTRY
自分の家のブルーベリーを収穫して、それを自分でジャムにするなんて、なんて素敵！
きっときっと優しい甘さのが仕上がったのだろうなと想像できます。
ガーデニングは楽しいけれどそうやって口に入るものをつくるのはもっと楽しいね。
私は、いままでに口に入るものでは「ミニトマト」「苺」「ピーマン」「ねぎ」しか作ったことがありません。ブルーベリーは木モノなので難しそうで。。鉢ではつくれないのでしょうか。ジャムにするほどはできなくても、頬張るくらいはできないかな〜。
さおりさん、全然てきとう料理じゃないじゃないですか〜
手作りのジャムなんて良いですね！！
偶然ですが、結構大きなビンのブルーベリージャムを頂いたところなのです。
パンにつけるだけだと、１年くらいありそうなので（笑）
何か他に使い道がないか考え中です。
美味しい食べ方があったら是非教えてくださいね！！
希喜さん、こんにちは。
家で果実を収穫するのにあこがれて、ブルーベリーの大きな木を２本植えました。
近所の人が、鉢植えでもかなり実らせていますよ！おすすめです。
苺、ネギの十倍、簡単に栽培できますよ。酸性土にしてあげてください。
しかし現実は甘くなく、みの虫を手でむしって踏みつぶすくらいの放任栽培なのですが、なにせ蚊がひどくて、優雅に収穫、ガーデニング、という気分ではありません。
娘に毎日「蚊に刺されてごめんね〜」と謝りながら、ボウル一杯のブルーベリーを採りに行かせていました。
きっと彼女は大人になったら、あまり大きなブルーベリーの木は植えないでしょう（泣）
こぶたさん、こんにちは。
最近、いちごジャムより、ブルーベリージャムがお気に入りです。
すごく大きいびんだと、使い切れなくて、困ってしまいますよね〜。
今日はプレーンヨーグルトにどばどば入れて食べたのですが・・・。
アイデア料理の本に、鶏肉をマーマレードで照り焼きする、というのが載っていました。
ブルーベリージャムも同じように、お肉の味つけに使えるんじゃないかしら。
しかし、やったことないです。冒険ですねー。
ほんとに電子レンジって便利ですよね。
でも、なかなか応用できるものがわからないから
使いこなすところまではいかないですよね。
勉強になりました。電子レンジでジャムですね・・・嫁に作らそ（笑）
この間、お隣さんから生のブルーベリーを頂き、早速ジャムを作ってみました。
そのジャムの美味しいこと！
それ以来、ブルーベリーを自家栽培しようと目論んでいます。
じつは私、育て系はとても苦手！
家に少しだけ、花壇があるのですが、その花壇にもお暇を出して強制休養していただいています。
こんな私でも育てられるかな？
それと、さおりさんのブログとても楽しみにしています。
リンクさせて頂いて宜しいでしょうか？
梁山川泊さん、こんにちは。
電子レンジの説明書にいろいろ書いてあるけど、ほぼ温めにしか使わないですね。
友人は、野菜の下煮に使っているそうだけど、かえってめんどくさくて。
レンジでジャムは、人に教わりました。水分のあるものなら、鍋で煮るより簡単でした。
たっきぃたきこさん、こんにちは。
私もガーデニングは超苦手で、ざせつ組です。
ブルーベリーの木は２本ありますが、他は雑草がぼうぼう（泣）
実のなる木を植えたくて、害虫がつかない、病気にならない木をさがしました。
ベリー類の木は、みんな丈夫そうです。
ブルーベリー、南の方はラビットアイ系、北の方はハイブッシュ系だったかな？
地元で買えば、適した品種が売っているでしょう。
酸性土壌にするため、植え始めにピートモスがんがん入れれば、あとはお手入れ知らずです（下草をたまに刈るくらいです）
どうせ植えるなら、初めから大きい木の方が、たくさん採れますよ。おすすめです♪
リンク、どうぞお願いします。
私もたっきいたきこさんのブログ、リンク張らせてください。お願いします！
リンクの件、ありがとうございます。
とてもうれしいです。
私の方もどうぞ！どうぞ！です。
これからも宜しくお願いします。
こんばんは！
ジャムとか煮豚とか調理に時間のかかるものって
ガス代が気になりますよね。ジャムはレンジで作れるんですね。
生で食べられない酸っぱいフルーツを入手してしまったら
ジャム作ってみようと思います
私も肉・魚 交互に作っています。
あと和食・洋食・中華が連続しないようにとか・・・
＜自分の家でブルーベリーが獲れるなんてお洒落で楽しいですね。私はﾄﾞ近眼なので目の疲れから肩こりになりやすく、冷凍ブルーベリーは必ず冷蔵庫に常備してあります。
自家製ジャムでヨーグルトやチーズケーキを作ったら、きっと美味しいでしょうね。
昨日のカレーも美味しそうでした。シーフードカレーってあまり作らないので今度作ってみようかな（＾＾）
たっきぃたきこさん、こんばんは。
リンク、ありがとうございました。早速張らせていただきました。
これからも、よろしくお願いします☆
ぷくさん、こんばんは！
ガス代も気になるし、けっこう時間かかるんですよね。
たまたま運が良かったのか？さとうと果物をレンジにかけただけで、ちょうどよくジャムになってくれました。
様子をみて、砂糖や水分を足したらいいんでしょうねー。
ぷくさんも肉、魚、ですか
みなさん、やってますね。
和洋中、あまり続かないように、もやっています。
でも、洋が作るの楽なので、続きがちです。。。
りぼんねこさん、こんばんは。
私もパソコンいじりだしてから、かなり視力が落ちてしまいました（泣）
なので、目にいいブルーベリーは、ありがたく食べています。
冷凍のものだと、気軽にケーキやジャムなどに、加工できますね。
ああ、チーズケーキにブルーベリーが、とっても合いそうです。
シーフードカレーは、普通のに飽きた時には、いいですよね。
ちょっと辛めのカレーの方が、おいしいかしら？！
我が家もブルーベリーのｼﾞｬﾑやお菓子が作れるくらい
実るかな？
レンジって優れものだよね・・・
家の主人林檎ｼﾞｬﾑが作れちゃう料理できないのに
たまに作っちゃう・・・
最近は忙しくて作んないけど・・・
さつま芋が収穫できたらスィートポテトだな
毎年恒例になってる。なんで料理が作れないのかが
不思議調理師免許もあるのだが・・・
okoさん、こんにちは。
ブルーベリー、ありますか？
近所の木を見ていても、だんだん数多く実るみたいです。
レンジ、昔の人はこれなくて、どうやって温めていたのかと思います！
林檎ジャムもレンジでできるんですか？あれも時間かかるんですよねー。
スィートポテトは、レンジで柔らかくして、つぶして（裏ごしも？）作るのね。
調理師免許あるのはすごいですね！
渡る世間・・・の親父さん見ていたら、あれ取得するの大変そうだな〜と思いました。
さおりさんが作った。ブルーベリーｼﾞｬﾑと同じでＯＫだよ〜
なんか主人のこだわりがあるみたい
林檎のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ（種類ではなく）切り方が・・・
すりおろしと適当カットだそうです。
渡る世間って見たことないんだけど
調理師免許はたいしたこと無いですよ（笑）
勉強はしたけど・・・ただ問題はいいのですが
解答の文章が１つずつ長い・・・読んでるうち
惑わされてしまいます。
okoさん、こんばんは。
林檎のすりおろしと適当カット、いい感じですね。
私はいつも適当カットだけで煮ていたんだけど、なかなかジャム状にならなくて・・・。
すったら、すぐに煮ないと変色しそうですね。
渡る世間のおやじさんや、やとわれている板前さんの修行がかっこよくて、試験もなんだか難しそうにみえました。
筆記試験なんですか。大根のかつらむきとか、実技試験があるのかなーと思っていました。
役に立つ資格で、いいですね！
林檎カットしてから（おろす前に）
レモン汁適量かけてね〜変色防げます。
筆記試験です。一番ややこしいのは
食中毒のことですかね〜
前仕事では役に立つたけど
今は私専業主婦だし・・・主人は全然違う仕事してるし（笑）
okoさん、こんにちは。
レモン汁、氷容器で冷凍してあるので、林檎カット、おろししたら、ちょいとかけます。
食中毒ですか。なるほど、料理が作れればいいってもんじゃないんですね〜。
私もいちおう国家免許持ってるけど、働きに行けない・・・。
もったいないので、１００万くらいで売りに出したくなります（泣）
私は自慢じゃないが、育て系は苦手。パンジーもビオラも枯らしてしまうし、かぶと虫はケンカして足がない。この前海に行ったとき捕まえたハゼ君は見るものこわい。（なんか飼育カゴの辺りがくさい）ずっとなかよしのo
